هاون متوسط یک ابزار کاربردی و سنتی برای کوبیدن و آسیاب کردن ادویه‌ها، گیاهان دارویی، سیر، هل و زعفران است. این هاون با اندازه‌ای استاندارد طراحی شده تا هم در آشپزخانه‌های خانگی و هم در محیط‌های حرفه‌ای مورد استفاده قرار گیرد.